Indonesia memiliki produksi ikan lele tertinggi kedua setelah ikan nilanya, yaitu sebesar 20 persen dari 3,67 juta ton total budidaya ikan di tahun 2015. Permintaan konsumen yang kian meningkat, meningkatkan pula para pemangku budidaya untuk meningkatkan produktivitas panen lele. Dalam meningkatkan produktivitas panen lele digunakan berbagai sistem budidaya yang akan mendukung peningkatan hasil panen sesuai harapan pembudidaya. [caption id="attachment_1257" align="aligncenter" width="678"]
Kolam untuk pemeliharaan dengan bahan terpal[/caption] Selain sistem bioflok, pada budidaya ikan lele juga dikenal sistem boster. Apa itu sistem boster? Sistem boster merupakan budidaya super intensif yang menerapkan teknologi dengan padat tebar tinggi lebih dari 500-1000 ekor per m2 menggunakan aplikasi produk suplemen boster.
Keunggulan Sistem Boster
- Dapat menggunakan lahan yang sempit dan equipmen kolam sedikit.
- Menghemat listrik dan air.
- Luasan kolam sempit, tonase tinggi.
- Efisiensi pakan dan tenaga kerja.
- Mudah meng-handling masalah penyakit.
- Peningkatan mutu produk budidaya untuk pengolahan karena memberikan jaminan keamanan pangan. [caption id="attachment_1258" align="aligncenter" width="600"]
Kolam pemeliharaan lele yang berbahan plastik[/caption]
Langkah-Langkah Budidaya Lele Sistem Boster :
- Persiapan kolam
Konstruksi kolam menggunakan konstruksi sistem boster dengan sirkulasi dasar di tengah kolam
(central drain). - Persiapan air
Pengisian air pada kolam dilakukan setinggi 60 cm dengan air bersih, setelah itu dilakukan sterilisasi air dengan
boster blue coper dan tebar
boster manstab. Lakukan pertumbuhan plankton dengan pencampuran antara fermentasi dedak,
boster aquaenzym,
boster planktop, amino liquid, dan 2 liter air yang dibiarkan selama 2-3 hari. Kemudian hasil fermentasi ditebar pada kolam sampai air berubah menjadi hijau kecokelatan.
- Penyiapan benih dan pakan
Benih lele yang digunakan ukuran 5-7 cm yang mana diberikan
boster fish imunovit 10 cc per 10 liter air. Kemudian tebar benih di kolam pada sore hari agar benih dapat beradaptasi. Pakan yang diberikan harus disesuaikan dengan bukaan mulut benih lele. Pakan atau pelet yang digunakan harus memiliki kandungan protein tinggi sekitar 31-33 persen.
- Pembesaran
Benih yang baru ditebar dibiarkan beberapa jam agar mampu beradaptasi terlebih dahulu. Setelah pergerakan benih terlihat sudah aktif berenang menyebar di kolam, maka pakan dapat diberikan secara sedikit demi sedikit. Pada hari pertama, pemberian pakan dilakukan sebanyak 4-5 kali dalam sehari sampai ikan terlihat kenyang (adlibitum). Pakan yang diberikan ditambah dengan
boster grotop 2 gr,
premix aquavita 2 gr per kg pakan yang diberikan setiap kali pemberian pakan.
- Manajemen pakan
Pada awal budidaya, frekuensi pemberian pakan sebanyak 4-5 kali dalam sehari secara adlibitum. Kemudian pada pertengahan, pemberian pakan dapat dilakukan sebanyak 3-4 kali dalam sehari sampai proses pemanenan yang mana pakan ditambahkan dengan
boster vitaliquid 5 cc, boster amino 5cc per kg pakan. Panen dapat dilakukan pada usia 65 hari dengan target FCR = 1 : 0,7 dan
survival rate sebesar 95%.
- Peningkatan antibodi
Peningkatan antibodi dapat dilakukan dengan penambahan
boster fish imunovit pada pakan sebanyak 2 cc per kg pakan yang mana diberikan selama 3 hari. Selain itu pakan juga dapat dicampur dengan suplemen lain. Dalam pencegahan agar lele tidak stres akibat perubahan cuaca yang fluktuatif maka dapat dilakukan pemberian vitamin C dengan
boster stress off.
- Perawatan air harian
Tinggi air pada kolam 60 cm pada umur 1-20 hari yang mana selanjutnya air dinaikkan secara bertahap setiap 5 hari setinggi 10 cm hingga mencapai setinggi 1 m. Pembuangan kotoran lele dapat mulai dapat dilakukan 5 hari setelah penebaran. Setelah lele sudah besar, pembuangan kotoran dapat dilakukan sebanyak 5-6 kali per hari. Sterilisasi air harus dilakukan setiap minggu dengan
boster blue coper. Kemudian tebar
boster manstap secara berkala dengan dosis 30 ppm pada sore hari atau pagi hari. pH harus dilakukan pengecekan yaitu pada batas optimal 7,2-8,2. Pada dua hari setelah dilakukan sterilisasi, tebar probiotik (
boster aquaenzym atau
boster sel multi).
- Penanganan penyakit
Pada budidaya lele, penyakit yang biasanya menyerang yaitu dari golongan bakteri, protozoa, parasit, instabilitas kualitas air. Pencegahan terserangnya penyakit lele budidaya dapat dilakukan dengan membuka
central drain untuk membersihkan kolam. Sterilisasi air dilakukan secara rutin dengan
boster blue coper sesuai dosis, peningkatan antibodi dengan boster imunovit, jika terdapat parasit yang menempel pada tubuh lele maka dapat dilakukan pemberian larutan air garam pada kolam sebanyak 40 gr per m
3. Sistem boster ini memang merupakan sistem super intensif yang sesuai dengan sistem budidaya kapasitas besar. (sumber:farming.id/foto dari berbagai sumber)
